Verkostet am 21-août-19 von Yves Beck Pinot Noir Diese Perdrix Blanche stammt aus einer Direktpressung von Pinot Noir, also ohne Mazeration des Traubensaftes, bzw. kommt sie nicht mit den Schalen in Berührung, die dem Wein seine Farbe verleihen. Das Bouquet ist...
Verkostet am 12-oct-26 von Yves Beck Dieser aus Pinot Noir gekelterte „Perdrix Blanche“ offenbart laktische Noten sowie Nuancen von roten Beeren. Mit einem leicht salzigen Auftakt ist der Wein schlank und saftig. Er profitiert vom strukturierenden und lebhaften...
Verkostet am 27-mars-21 von Yves Beck Pinot Noir Einladendes Bouquet, das elegante Noten von Erdbeeren und Himbeeren offenbart. Feiner und saftiger Charakter am Gaumen, wo leichte Tannine das Rückgrat bilden, während die Struktur den aromatischen Ausdruck unterstützt....
