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13 Juni

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Verkostet am 13.06.2025 von Yves Beck Vin No 570 Dieser Fendant zeichnet sich durch seine Frische und Subtilität aus, ist dabei aber auch intensiv. Im Auftakt salzig, zeigt der Wein dank einer gelungenen Symbiose zwischen Temperament und Leichtigkeit ein harmonisches Profil. Ein saftiger Wein, den man in seiner...

23 Juli

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Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Die Ernte dieses Humagne Rouge wurde vollständig entrappt, bevor sie 5 Tage lang bei 4° Celsius mazeriert wurde. Die Gärung fand in offenen 400-l-Fässern bei kontrollierter Temperatur statt. Remontage und Extraktion in den Fässern. Nach dem Pressvorgang wurden die Fässer verschlossen...