Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle, 10% Sémillon Gute Intensität des Bouquets, in dem ich Düfte von Zitronengras, Limettenzesten und Pfirsichen wahrnehme. Im Auftakt leicht salzig, hat der Wein Temperament, aber auch Finesse und Persistenz. Ein mundender und animierender Wein. 2026-2031 89-90/100...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Dieser 100 %ige Merlot stammt aus Weinbergen auf ton- und kalkhaltigen Böden und wurde in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist elegant und subtil, mit einem klaren Fokus auf Finesse. Der Wein ist von mittlerer Dichte und verläuft linear und reibungslos. Seine...
Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 10% Muscadelle, 10% Sémillon Fleur de Ninon offenbart tropische Nuancen mit Düften von Maracuja, gefolgt von Limettenschalen. Am Gaumen wirkt der Wein fruchtig und bereits zugänglich. Er verfügt über eine angenehme Frische, die seine animierende Seite...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck Merlot Château Ninon offenbart sich auf filigrane Weise, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Wein ist fein, schlank, harmonisch und wird von samtenen Tanninen unterstützt, während die Säure Struktur verleiht. Ein Wein voller Finesse, der noch an Ausdruck gewinnen...
Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck Merlot Dieser Merlot stammt aus einem ton- und kalkhaltigen Terroir und zeichnet sich durch seine Balance aus. Er ist leicht cremig und verfügt über eine seidige Textur und eine gute Gaumenaromatik. Ein angenehmer und überzeugender Wein, den man schon in jungen Jahren...
Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Komplexität und Intensität in diesem Bouquet, das Nuancen von Melonen, Birnen und Maiglöckchen offenbart. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und hat eine erfrischende Salzigkeit, während eine feine Bitterkeit das Finale...
Verkostet am 16.04.2022 von Yves Beck Merlot Wein aus 100% Merlot. Reben auf Lehm-Kalkstein-Boden. Das Bouquet ist filigran; es enthüllt fruchtige Nuancen sowie einen Hauch von Frische durch Mentholnoten. Der Charme des Merlot verwöhnt den Gaumen. Der Wein ist elegant, perfekt ausbalanciert und kann schon in seiner Jugend...
