Verkostet am 20.03.2025 von Yves Beck Finesse und Typizität gehen im Bouquet von Nimalaya Hand in Hand. Reben aus dem Jahr 1954 mit zwar 4500 Rebstöcken pro Hektar, von denen aber nur 2200 produzieren ...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Dieser Carignan stammt von 1954 gepflanzten Reben. Das Bukett ist facettenreich mit Noten von Graphit und Kräutern sowie feinen Nuancen von roten Beeren. Der Wein hat einen schlanken, seidigen und präzisen Charakter, der von samtigen, aber kräftigen Tanninen getragen wird. Er...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Carignan Der Nimalaya gewidmete Weinberg wurde 1954, also vor fast 70 Jahren, gepflanzt. Sie liefert natürlich einen geringen Ernteertrag. Das komplexe und frische Bouquet ist geprägt von Garrigue (Thymian, Salbei), schwarzen Oliven und Brombeernoten. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner schlanken...
