Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck 75% Sylvaner, 22% Riesling, 3% Gewürztraminer Das subtile Bouquet offenbart Noten von Aprikosen und weißen Blüten sowie würzige Nuancen. Gleich im Auftakt wirkt der Wein spannungsvoll und präzise. Er ist mundwässernd, salzig und mit einer feinen Bitterkeit versehen, die im Finale eine...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck 40% Pinot Gris, 35% Riesling, 25% Gewürztraminer Reifung in Halbstücken und Barriques für diese Cuvée. 25 % Mazeration mit dem Gewürztraminer. Das Bouquet ist ausdrucksstark und zeigt vor allem Frische durch Noten von Tannennadeln und weißem Pfeffer. Mit Luft offenbart das Bouquet...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck 85% Gewürztraminer, 15% Riesling Keine Filtration für diese Cuvée, bei der 10 % des Gewürztraminers mazeriert wurden. Fast einjährige Reifung in Barriques mehrerer Belegungen. Das präzise Bouquet offenbart Pfirsichnoten und würzige Nuancen. Der Wein zeichnet sich durch seine Harmonie mit einer schönen...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck 87% Gewürztraminer, 8% Sylvaner, 5% Riesling 3 Wochen Mazeration, Ausbau in Fässern. Das Bouquet ist elegant und harmonisch mit einer schönen Abstimmung zwischen Noten von weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten. Der Wein hat Fülle und Gradlinigkeit. Seine Struktur bildet etwas Frische, während die...
