Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck 4,5 ha großes Anwesen in Mont-sur-Rolle. Der Chasselas stammt aus der Parzelle Le Creux-du-Mas. Eher sandiges Terroir mit Lehm und Schluff. Weinbereitung und Reifung in Edelstahltanks, leichtes Pressen. Das Bouquet kündigt einen eleganten, feinen Wein mit filigranen blumigen und fruchtigen Noten...
Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas stammt zum größten Teil aus der Parzelle Creux du Mas, die aus einem überwiegend sandigen, schluffig-sandigen Boden besteht. Das Bouquet offenbart sich dezent mit Nuancen von Pfirsichen und gelben Früchten sowie einem Hauch von getrockneten Kräutern. Der Auftakt ist...
Verkostet am 14.06.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist dem aromatischen Profil der Rebsorte sehr treu. Dieser Merlot stammt von eher sandigen Böden, was sich in der Finesse und Subtilität der Aromatik widerspiegelt. Der Wein ist seidig, schmackhaft, köstlich und wird von samtenen, bestens eingebundenen Tanninen unterstützt,...
