Verkostet am 14.12.2024 von Yves Beck Mongraveys Bouquet ist noch im Winterschlafmodus, aber was es offenbart, ist nicht weniger überzeugend. Es ist vor allem der Cabernet Sauvignon, der mit Noten von Eukalyptus und Nuancen von schwarzer Johannisbeere die Führung übernimmt. Am Gaumen ist der Wein saftig und...
Verkostet am 23.04.2024 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 2% Cabernet Franc Wie üblich zeichnet sich Mongravey durch seine fruchtige Ausstrahlung und Frische aus, was er seinem Cabernet Sauvignon zu verdanken hat. Der Wein ist von mittlerer Dichte und hat Dank seiner leicht herben Tannine eine...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Die Frische vom Cabernet Sauvignon beeinflusst das Bouquet von Mongravey 2021. Es offenbart Nuancen von hellem Tabak und schwarzer Johannisbeere sowie Noten von Tannennadeln. Der Wein ist schlank, saftig, würzig und wird von straffen Tanninen zusammengehalten, während das Finale die verschiedenen...
Verkostet am 29.04.2023 von Yves Beck Im Augenblick sind die Reifungsnuancen zu auffallend. Dem Bouquet gelingt es jedoch, auch Eukalyptus- und Blaubeeraromen zu offenbaren! Am Gaumen ist der Wein elegant und erfrischend. Er hat präzise, etwas straffe, aber gut eingebundene Tannine und eine Säure, die dem Abgang...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Das frische Bouquet von Mongravey wirkt fein und subtil. Diese Ankündigung wird vom Gaumen übernommen, der sich durch seine Harmonie auszeichnet und eine schöne Balance zwischen der Finesse der Tannine und der Frische der Säurestruktur aufweist. Das Gesamtbild muss sich noch...
Verkostet am 04.05.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Mongravey ist von der frischen Seite des Cabernet Sauvignon geprägt und offenbart Noten von Eukalyptus, gefolgt von Cacaobohnen und dem Duft roter Beeren. Auch am Gaumen wird die Frische unterstrichen. Der Wein ist saftig, fruchtig, ausgewogen und einladend....
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Geprägt von der Frische der roten Beeren, ist diese Cuvée eine minutiöse Auswahl aus den Weinbergen von Mongravey. Der Wein verfügt über präzise, kompakte Tannine, die sich langsam entfalten und dem gesamten Gaumen eine schöne Grundlage bieten. Sie sind feinkörnig und...
Verkostet am 26.11.2021 von Yves Beck Die einladende und erfrischende Fruchtintensität des Bouquets von Mongravey erinnert an rote Beeren bzw. Nuancen von Himbeeren, gefolgt von Reifungsnuancen durch Mokka-Düfte. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist fein, ausdrucksstark und energisch. Ein frischer, fruchtiger...
Verkostet am 23.04.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Cabernet Franc Viel Frische und Finesse im Bouquet von Mongravey. Erfrischende Noten von Himbeeren und Minze. Feiner und schlanker Charakter am Gaumen. Der Wein ist elegant, ausgewogen und gut von seidigen Tanninen unterstützt. Fruchtiger und anhaltender...
Verkostet am 25.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc Filigranes, komplexes Bouquet, das sich mit viel Finesse offenbart. Nuancen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein dank straffer Tannine und einer lebhaften Struktur recht temperamentvoll. Das Ganze muss sich...
