Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Jurassischer Kalkstein für diesen Berckem 2023! Das Bouquet überzeugt durch seine Frische mit Zitrusnoten und bringt gleichzeitig die sonnige Seite des Jahrgangs zum Ausdruck. Der Wein ist lieblich im Auftakt und zeichnet sich...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Südlich exponierter Hang oberhalb von Saint-Hippolyte. Verwitterter, fast sandiger Granit. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Intensität, Reife und Großzügigkeit aus. Letztere wird am Gaumen gut kanalisiert, wo Salzigkeit und...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet offenbart zunächst eine Mineralik, die sicherlich auf die kiesigen Böden zurückzuführen ist. Schöne Balance zwischen Noten von getrockneten Kräutern und reifen gelben Früchten, gepaart mit Düften von Zitronengras und...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Rotenberg 2023 offenbart sich auf filigrane Weise. Seine Diskretion ist kein Grund zur Sorge, sondern signalisiert lediglich, dass der Wein eine Phase durchläuft und die Zeit sein wertvollster Verbündeter ist. Mit...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Die Rebe wurde 1998 gepflanzt. Frische, windige Lage, bröckelige Aalen-Kalkböden. Erste Ernte 2002. Reifung in Barriquefässern (2/3) und in Steingutbehältern (1/3). Das Bouquet ist subtil und zeigt bereits bei den ersten Düften...
