21 März Mas de l’Erme Les Petits Princes 2021
Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Parzellen mit Lehm-Kalk-Böden. Sortenreine Weinbereitung, dann Assemblage vor der Reifung. Diese erfolgt 18 Monate lang in Edelstahltanks. Der Name des Weins ist Romain und seinem Bruder Julien gewidmet, bzw. den bei ihrer Geburt gepflanzten Reben; sie sind so alt...