Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Das Bouquet von Poyferré ist sehr einladend durch seine Vielfalt und seinen Charme. Es offenbart Düfte von Holunder, Süßholz und Graphit sowie einen Hauch von Lavendel. Am Gaumen überrascht der Wein...
Verkostet am 27.11.2022 von Yves Beck Unbestreitbar Poyferré-Pavillon 2020 ist eine ernste Sache! Der Wein will nicht einfach nur da sein, weil er muss, sondern weil er es kann - oder will! Sein fruchtiger und würziger Charakter lädt dazu ein, ihn zu genießen. Seine lieblichen, feinkörnigen Tannine...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Léoville Poyferré legt gleich zu Beginn die Messlatte an. Er hat offensichtlich vor nichts Angst, weiß sich aber zu beherrschen, um nicht alles auf einmal zu offenbaren. So enthüllt er eine Vielzahl von Nuancen mit Noten von Pfeffer,...
Verkostet am 05.05.2022 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich diskret, nach und nach, durch Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz. Der Wein ist schmackhaft, saftig und mit straffen, aber tragenden Tanninen versehen, die mit der Säure harmonieren. Der Wein ist temperamentvoll, knackig und kann schon in...
Verkostet am 05.05.2022 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Jetzt bis 2032 95/100...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Schöne Intensität des Bouquets mit süßen Gewürzen, Lakritz, Kardamom und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Fülle sowie süßliche, feinkörnige Tannine, die gut eingebunden und tragend sind. Ein...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Pavillon hat einen Fokus auf Frische und Charme. So enthüllt es neben Nuancen von schwarzer Johannisbeere auch Minze und Cacaobohnen. Während man am Gaumen ein Copy & Paste der Nase erwarten könnte, ist der Wein überraschend schlank. Er...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Poyferré verfügt über ein imposantes Bouquet, das Verführung und Authentizität gekonnt miteinander verbindet. So zeigt er angenehme Noten von Heidelbeeren, Caramel sowie Anklänge von Johannis- und Brombeeren. Am Gaumen zeichnet sich...
Verkostet am 10.04.2021 von Yves Beck Ein Bouquet, das sein Terroir durch Anklänge von Graphit gut zum Ausdruck bringt. Es zeigt auch einladende fruchtige Nuancen mit Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie Süßholz. Am Gaumen ist der Wein sanft und schmackhaft. Die Tannine sind seidig und gut integriert,...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Hervorragend definiertes Bouquet, das durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, Minze, Lakritz und Veilchen geprägt wird. Da ist auch ein deutlicher Graphit Anklang in der Nase. Ein insgesamt sehr typischer Cabernet Ausdruck! Wunderbare Dichte dann am Gaumen. Der Wein offenbart Fülle, Frische...
