Verkostet am 10.09.2021 von Yves Beck Riesling Das Bouquet dieses Herrenbergs ist geprägt von Mineralität und würzigen Noten. Es enthüllt auch Düfte von Quitte und kandierten Orangenschalen. Am Gaumen ist der Auftakt dicht und leicht salzig. Der Wein weist eine überraschend erfrischende Säure auf, die perfekt für das...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Riesling Verglichen mit der Verkostung im 2019 hat der Wein an fruchtiger Intensität gewonnen die Reifung im Holz gut eingebunden. Ich nehme mineralische Nuancen von Feuerstein sowie Zitrusfrüchte wahr. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist leicht...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Intensives Bouquet, geprägt von mineralischen und fruchtigen Noten. Angenehme Nuancen von Pfirsichen und Mirabellen. Am Gaumen passt alles zusammen, bzw. ist die Balance optimal. Ein überzeugender, charaktervoller Wein! Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Riesling Intensives Bouquet mit mineralischen Noten und Passionsfrüchten. Schöne Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Der Wein schmeckt im Gaumen noch frischer als im Bouquet und ist bestens ausgewogen. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Sehr blumig und würzig dieses Bouquet mit Noten von Zimt und grünen Äpfeln. Leicht herbaler Duft. Fein und ausgewogen im Gaumen mit einer schönen Aromatik bis in den Abgang. Macht einfach Spaß! Jetzt bis 2023 90/100...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Finesse und Authentizität in diesem Bouquet. Die Pinot Eigenschaften sind gut hervorgehoben und der Wein glänzt durch seine Fruchtintensität. Am Gaumen ist er saftig und einladend. Er wird gut von seinen Tanninen unterstützt, die sich...
Verkostet am 29.08.2019 von Yves Beck Riesling Dieser Riesling stammt aus einer Parzelle, die vor 70 Jahren von Christoph Hammels Großvater angelegt wurde. Ausgebaut in hundertjährigen Fässern. Komplexes, fruchtiges Bouquet, geprägt von Zitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und hat einen Hauch von Bitterkeit,...
Verkostet am 29.08.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit hellem Schimmer. Elegantes, filigranes Bouquet mit rauchigen und würzigen Noten. Hauch von schwarzen Beeren und Lakritz. Cremiger und saftiger Auftakt. Ein strukturierter Wein, der durch seine Tannine gut unterstützt wird. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 29.08.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit hellem Schimmer. Recht intensives Bouquet, mit würzigen Noten, etwas Pfeffer und Kaffee. Mit etwas Luft kommt die Frucht mit Noten von Sauerkirschen besser zur Geltung. Feiner und saftiger Auftakt. Leicht cremiger Charakter, stützende Spannung und gute Reflexion der...
Verkostet am 29.08.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Intensives Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten von schwarzem Pfeffer, Eukalyptus und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und einladend. Die Tannine sorgen für Kraft und die Struktur für eine willkommene Frische, was in diesem warmen Jahr...
