Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Herrliches, nuancenreiches Bouquet mit Noten von Limetten, Orangenschalen, Pfefferminze und Hopfen. Der Wein ist von Anfang an dicht und zeichnet sich durch seinen prägnanten Charakter, seine Kraft und seine Länge aus. Ausgezeichnetes Verhältnis zwischen Spannung und Wucht. Ein harmonischer und überzeugender...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Ungeheuer 2023 ist strahlend, von bester Fruchtintensität aber auch Frische mit Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten, Minze und Lindenblüten. Der Wein ist salzig im Auftakt, prägnant und weist ein hervorragendes Verhältnis zwischen Spannung, Herbheit und Fruchtintensität auf. Ein harmonischer,...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Das zunächst diskrete Bouquet offenbart Ausbaunuancen, doch schließlich gewinnen Zitrusfrüchte und Minze die Oberhand. Der Wein hat eine gute Dichte, ist linear, präzise und wird von feinen Bitternoten gestützt. Ein eleganter und mundender Wein mit recht langem Nachklang. 2027-2047 94/100...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Pfirsichen und weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen. Im Auftakt frisch und mundend, präsentiert sich der Wein prägnant und mundwässernd. Er wird ideal von einer ebenso strukturierenden wie erfrischenden Säure unterstützt....
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Viel Frucht und Frische im Bouquet dieses Ungeheuer 2022! Am Gaumen ist der Wein noch zurückhaltend. Er wird gut von seiner Säurestruktur unterstützt, muss aber noch an Ausdruck gewinnen. Das Finale gibt den Ton an und deutet auf gute Aussichten hin. 92-94/100...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Forster Ungeheuer 2022 enthüllt sich auf filigrane Weise, Schritt für Schritt. Es offenbart blumige Nuancen, ein wenig Brotteig und dann Noten von Steinfrüchten. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, schlank und lebhaft. Er hat Temperament, einen saftigen...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Wie viel Finesse, Tiefe und Pluralität im Bouquet dieses Ungeheuer 2022! Der Gaumen hat kaum eine andere Wahl, als die Versprechungen des Bouquets zu übernehmen...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Ungeheuer 2021 ist von guter Intensität. Es enthüllt typische Noten von Steinfrüchten (Pfirsiche, Nektarinen) sowie Düfte von Akazienblüten, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein leicht salzig, zeigt Körper und verfügt über...
Verkostet am 23.08.2022 von Yves Beck Das subtile und komplexe Bouquet vom Forster Ungeheuer zeichnet sich auch durch seine Intensität aus. Es vereint Nuancen von Zitrusfrüchten, Minze und Gewürzen, zu denen sich eine feine Mineralik gesellt, die die bemerkenswerte Vielfalt der Nase vervollständigt. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 23.08.2022 von Yves Beck Subtilität und Finesse sind die ersten beiden Elemente, die mir in den Sinn kommen. Und dann die Tiefe! Was für ein schöner Aspekt von Präzision und Nachhaltigkeit am Gaumen. Der Wein ist lebhaft, salzig, ausladend, aber auch dicht. Es geht nicht...
