Verkostet am 08.05.2025 von Yves Beck Dieser 100 % Merlot stammt aus der Parzelle B.511 und wurde ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert. Reifung in Edelstahltanks. Schöne Frucht im puren und delikaten Bouquet. Saftig im Auftakt, ist der Wein linear, harmonisch und animierend. Bei etwa 15 °C genießen. Jetzt...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Das von Frische geprägte Bouquet von Fleur Plaisance 2021 offenbart kreidige Nuancen und Anklänge roter Beeren. Der Wein ist saftig, schlank und gradlinig. Er wird gut von seiner Säure unterstützt, die zudem strukturierend ist, und kann bereits in seiner Jugend genossen...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Dieser frische und fruchtige Wein, der aus Weinbergen auf ton- und kalkhaltigen Böden stammt, offenbart Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und eine Spur von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kompakt und zeigt kreidige Noten, die an Kalkstein erinnern. Der...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Cassandre ist der Tochter der Besitzer des Château Fleur Plaisance gewidmet. Es handelt sich um eine Selektion einer Parzelle, die zu 100% aus Merlot besteht. Das Bouquet ist noch deutlich von der Reifung in Barriques geprägt, aber die Nuancen...
