Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Dieser nach der "Solera"-Methode hergestellte Crémant wurde 2017 in Flaschen abgefüllt und 2023 degorgiert. Sechsjährige Flaschenreifung. Wunderschönes Bouquet sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Vielfalt. Es offenbart Noten von Brioche, Zitruszesten, roten Beeren und Lindenblüten. Am Gaumen...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Dieser Crémant d'Alsace Brut besteht aus Chardonnay und einem Hauch von Pinot Blanc. "Emotion" ist auch ein Qualitätssiegel, das bestimmte Punkte bezüglich der Rebsorten, Cuvées, Reifung usw. regelt. Dieses Label wurde von Jacques Cattins Vater, Jaques-Antoine Cattin, ins Leben gerufen. Das...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Noir 4 jährige Flaschenlagerung vor dem Degorgieren für diesen Crémant. Sehr schöne Definition des Bouquets, das von Düften nach Himbeeren und Brioche sowie blumigen Noten geprägt ist. Leichte Dosage, die dem Wein eine einladende Seite...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Dieser Crémant d'Alsace zeichnet sich durch seinen fruchtigen und blumigen Ausdruck aus. Er offenbart einladende Nuancen von Lindenblüten und Zitrusfrüchten. Feine Perlage am Gaumen. Der Wein ist frisch, lebhaft und animierend.. Jetzt bis 2024 89/100...
