03 Sep. Hammel & Cie Dornfelder Grosses Holz 2016
Verkostet am 03.09.2018 von Yves Beck Bei diesem Dornfelder fand eine 4-wöchige Maischegärung im Betonbehälter statt. Der Wein wurde zum größten Teil in Fässern von 8 bis 9000 Litern ausgebaut aber ein Teil der Ausbaus fand in 10% Barriques von zweiter, dritter und vierter Belegung. Sattes...