Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Mazerierter Pinot Gris (10 bis 15 Tage). Der rubinrote Ambre Rouge ist voller Frucht und Frische. Saftig und fruchtig im Auftakt, zeichnet sich dieser Wein durch unterstützende, bestens eingebundene Tannine aus, die das Rückgrat...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Was für eine Finesse, Tiefe und Klarheit in diesem Pinot! Die Definition ist eindeutig, vollendet. Die noch etwas kantigen Tannine bieten ein gutes Fundament, sie müssen sich nur noch...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Das frische und fruchtige Bouquet zeigt zahlreiche Nuancen wie frisches Brot, Nektarinen und Himbeeren. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Vitalität und seinen feinperligen Charakter. Er ist knackig, prägnant und...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Dieser Riesling wurde in eiförmigen Edelstahlbehältern ausgebaut. Er offenbart Noten von Limettenschale und Minze, gefolgt von rauchigen Nuancen bzw. einem Hauch von Feuerstein. Lebhaft, aber auch cremig im Auftakt, hat dieser...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Terroir aus Keuper-Mergel und Gips. Reifung in 200-Liter-Wine-Globes. Das Bouquet besticht durch seine Vielfalt bzw. seine mineralischen, fruchtigen und blumigen Eigenschaften. Yuzu-Noten im Auftakt, ergänzt durch Salzigkeit und...
