Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Fassprobe. Der Wein stammt aus der Lage Rosenbourg zwischen Riquewihr und Kintzheim. Höheres, kühleres Klima auf mergeligen Böden. Das Bouquet offenbart Noten von Hopfen, Pfefferminze und Salbei. Der Wein überzeugt durch seinen...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Zehntägige Mazeration von Riesling und Weißburgunder. Ausbau in einer „pièce bourguignonne“ und einem Demi-Muid. Bernsteinreflexe. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Tiefe und Vielfalt aus. Die Holznoten fügen sich...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Welch eine Klarheit in diesem Bouquet! Die sonnige Seite ist zwar spürbar, wird aber durch die Granitböden der Terrassen gut aufgefangen. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Spannung. Er ist mundend, ausdrucksstark, langanhaltend...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Was für eine schöne Verbindung von mineralischen und fruchtigen Noten, bzw. Anklängen von Feuerstein und Zitronengras. Der Wein hat Temperament und eine gewisse Breite. Er wird ideal von einer strukturierenden Säure und feinen...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart vielfältige Nuancen mit einer sehr gelungenen Symbiose zwischen Mineralik, reifen Früchten und Frische. Der Wein ist von guter Dichte, elegant, imposant und verfügt über eine...
