Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Ein kleiner Wink mit dem Zaunpfahl an Stéphanes Praktikumslehrer während seines Aufenthalts in Australien. Lehm- und kalkhaltiger Boden sowie Mergelkalk. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Sauerkirschen. Der Wein ist leicht cremig und wird gut von seiner...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris enthüllt Nuancen von reifen Nektarinen und gegrillter Ananas, gefolgt von einem Hauch von getrockneten Kräutern bzw. Rosmarin. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von einer tragenden Säurestruktur gehalten, die ihm Pep und einen...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets durch Nuancen von Lakritze und Kakaobohnen, die durch Noten von kandierten schwarzen Früchten ergänzt werden. Der Wein hat Dichte dank samtenen Tanninen, die Dimensionen bieten. Sie werden ideal von der Säurestruktur unterstützt, die Schwung verleiht...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2016ers ist geprägt von klassischen Ingwernoten, gepaart mit blumigen und tropischen Nuancen sowie einem Hauch von Himbeeren. Der Wein ist leicht cremig und zeichnet sich durch Eleganz, Harmonie und Ausdruck aus. Er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider,...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Ein pro Jahr produziertes Barrique für diesen Pinot Noir Hengst. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit kandierten Nuancen. Schmackhafter und cremiger Charakter am Gaumen; der Wein ist harmonisch und gut von seinen Tanninen gestützt. Ein auf Finesse aufgebauter und anhaltender...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Intensives Bouquet, das von Noten von Brioche, frischem Brot und Gewürzen geprägt ist, die durch den Duft roter Beeren ergänzt werden. Lebhaft und mit einer sehr feinen Perlage versehen, ist dieser Crémant weinig, straff und belebend! Er...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck So viel Frische und Mineralik in diesem Bouquet, das Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten enthüllt. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt. Er wirkt salzig und lebhaft und glänzt dank seiner Frische. Ein schlanker und animierender Wein. Jetzt bis 2031 88/100...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris ist von guter Intensität und enthüllt Nuancen von gelben Früchten und Zitrusschalen. Der Wein hat Körper, einen schönen aromatischen Ausdruck und eine feine Bitternote, die den Abgang gemeinsam mit der Säurestruktur unterstützt. Jetzt bis 2032 89/100...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Typisch für den Gewürztraminer : das Bouquet offenbart Nuancen von Wildrosen und Litschis. Der im Auftakt fruchtige Wein hat Pfiff, Salzigkeit und Spannung. Nuancen von Ingwer im Abgang. Dieser ist frisch, salzig und lang anhaltend. Jetzt bis 2036 90/100...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Dieser halbtrockene Wein stammt von einem Weinberg, der 75 Jahre alt ist. Nuancen von Salbei und Brotteig. Der Wein ist feinfruchtig, harmonisch und bereits gut zugänglich. Jetzt bis 2027 87/100...
