Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot stammt von 40 Jahre alten Reben auf ton- und kalkhaltigem Boden und offenbart kreidig-fruchtige Nuancen bzw. Frische und Noten von roten Beeren. Der Wein ist saftig, schmackhaft und wird von samtenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur unterstützt. Ein...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Der Pinot Noir "Blackatz" stammt von 55 Jahre alten Reben auf Mergel-Kalkstein-Boden. Das Bouquet ist vom Terroir und der Rebsorte durch mineralische Nuancen und Kirschnoten geprägt. Der Wein ist elegant und seidig, aber auch temperamentvoll und vollmundig. Ein harmonischer, schmackhafter...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Wineck-Schlossbergs scheint mir noch sehr verhalten zu sein. Es offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Blumen. Das ändert sich am Gaumen, wo der Wein Fülle, Tiefe und Spannung vereint. Er hat Temperament und eine aromatische Intensität,...
