Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von einer Parzelle mit Sandsteinboden. Er wird in Barriques ausgebaut. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von frischem Holz sowie fruchtige Töne. Der feine Auftakt ebnet den Weg für einen harmonischen, köstlichen und genussreifen Wein. Jetzt...

Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Der Muenchberg (Colline des Moines) ist ein vulkanischer Sedimentboden. Das Bouquet zeigt sich filigran mit weißem Pfeffer, weißen Blüten und Weinbergpfirsichen. Der Wein ist elegant, präzise und linear. Er kann sich auf die strukturierende Wirkung seiner Säure verlassen, während feine Bitternoten...

Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Gaïa ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von reifen Pfirsichen und Zitronengras. Im Auftakt frisch und salzig, zeigt der Wein von Anfang an eine salzige und animierende Seite. Ein schmackhafter Wein, der durch feine Bitternoten gut gestützt...

Verkostet am 02.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot-Rosé wird aus mehreren Parzellen gewonnen, wobei in der Regel die jüngsten Reben verwendet werden. Das Bouquet offenbart Nuancen von roten Früchten sowie würzige Noten. Dieser schmackhafte und saftige Wein ist harmonisch und animierend. Ein einladender Rosé, der nach mehr...

Verkostet am 02.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Noir ist einem der Söhne von Lydie Sohler gewidmet. Die Sortierung erfolgt direkt auf dem Weinberg. Die Reifung erfolgt in Barriques (keine neuen Fässer dabei) und dauert je nach Jahrgang zwischen 12 und 18 Monaten. Nuancen von roten Beeren...