Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck 70% Syrah, 30% Grenache Noir Schön definiertes Bouquet, in dem die sortentypische Seite des Syrah durch Noten von schwarzem Pfeffer, Brombeeren und Heidelbeeren unterstrichen wird. Der Wein ist dicht und verfügt über kräftige, gut eingebundene Tannine, die Halt und Zukunft bilden. Ein...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Syrah, Grenache Noir Das Bouquet von Boussicaux 2022 zeigt Tiefe und Authentizität, bzw. Noten von schwarzem Pfeffer, ergänzt durch einen Hauch von Tapenade und dunklen Beeren. Der Wein ist dicht und linear und offenbart sich auf präzise und nahtlose Weise. Seine fleischigen...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Syrah Die Cuvée Mimesis hat ihre Reifung gut verarbeitet. So offenbart das Bouquet Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Süßholz sowie einen Hauch von Menthol, gefolgt von Noten süßer Gewürze und Pralinés. Am Gaumen offenbart der Auftakt eine salzige Note, die Frische...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre So viel Frucht und Frische in diesem Bouquet mit Noten von Mandarinenschalen und Akazienblüten. Der schmackhafte und saftige Auftakt lädt dazu ein, diesen animierenden Wein in aller Ruhe zu genießen. Good glou-glou! Jetzt bis 2026 88/100...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Mourvèdre, Syrah Subtile Nuancen von Quitten, Gewürzen und roten Beeren im Bouquet des Le Jas 2023. Der Wein hat eine gute Dichte, ist vollmundig und wird von subtilen Tanninen unterstützt, die ein ausgezeichnetes Fundament sowie Energie bieten. Ein köstlicher Wein, den man...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah Das von floralen und fruchtigen Noten geprägte Bouquet von Carlina lädt mit Nuancen von roten Beeren und einem Hauch von Süßholz, zum Kosten des Weins ein. Der saftige und charmante Charakter des Auftakts bestätigt die Ankündigungen des Bouquets....
Verkostet am 10.02.2024 von Yves Beck 90% Syrah, 10% Grenache Noir Syrah aus massalen Selektionen aus dem Ort Les Boussicaux. Über 40 Jahre alte Reben auf lehmigen und sandigen Mergelböden. 12-monatiger Ausbau in neuen Fässern (70%) und Tonamphoren. Viel Finesse im Bouquet der Cuvée Les Boussicaux mit...
Verkostet am 10.02.2024 von Yves Beck Grenache Noir Sehr geringer Ertrag von 20hl/ha für diese 33 Jahre alten Reben, die auf ockerfarbenem Sand stehen. Die Maischegärung dauert im Durchschnitt 20 Tage, 50 % ganze Trauben. Die 12-monatige Reifung erfolgt in Ton-Amphoren. Das Bouquet des Trésor du Millésime...
Verkostet am 10.02.2024 von Yves Beck 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre Dieser Rosé stammt aus zwei verschiedenen Lagen, Le Jas (Grenache/Syrah) und Ravin de Bardoin (Grenache und Mourvèdre). Direkte Pressung und Weinbereitung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, Reifung auf der Hefe. Das frische und fruchtige...
Verkostet am 10.02.2024 von Yves Beck 60% Mourvèdre, 40% Syrah Dieser Rosé stammt von Weinbergen, die in den Orten "Le Jas" (Grenache) und Ravin de Bardoin (Syrah) liegen. Rosé aus 50% Saignée, ergänzt durch eine direkte Pressung. Der Wein wird in 6 hl Betoneiern und neuen 500l-Fässern vinifiziert...
