Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Wein, dessen Reben auf kiesigem Boden wachsen, offenbart Noten von Safran, die auf Botrytis hindeuten, welche in dieser Zone häufig vorkommt, sowie Noten von reifen Pfirsichen. Der schlanke Charakter des Auftakts ebnet den Weg für einen feinen, linearen und subtilen...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Muschelkalk-Terroir, das neben dem Steinacker liegt, aber auf völlig anderen Böden. Das Bouquet ist mineralisch, frisch, mit einem Schwerpunkt auf Zitrusnoten und weißen Blüten. Im Auftakt ist der Wein einladend und schafft die Verbindung zwischen Charme und Spannung. Dadurch wirkt er...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Während der Grosberg direkt neben Hagel aus Sedimenten besteht, setzt sich das Terroir von Hagel am Fuße der beiden überhängenden Schlösser aus Gneis und Granit zusammen. Das Bouquet ist intensiv mit einem Fokus auf Frische und Gewürzen, während es zugleich Noten...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Der Riesling Réserve, der von Reben auf Sedimentböden stammt, offenbart Noten von Feuerstein, gesalzenem Caramel und Fenchel. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird von einem entfalteten und runden Auftakt gefolgt. Dabei wird jedoch nicht mit der Struktur gerechnet, die dem Finale...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Böden mit kalkhaltigem Lehm, Gips und ein wenig Dolomit, was Wasser speichert und bei Bedarf wieder abgibt. Das Bouquet unterstreicht die Frische des Weins, während der Auftakt eine gewisse Breite zeigt. Ein charakterstarker Wein, der von seiner strukturierenden Säure und den...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Herrliches Bouquet, das die Frische des Terroirs und seine Mineralik zu offenbaren beginnt aber auch Noten von reifen Aprikosen aufweist. Im Auftakt salzig, vereint der Wein Kraft und Breite. Die Komponenten nehmen ihren Platz ein und bilden eine strukturierende Plattform, die...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses 2013er Osterbergs ist ausgesprochen vielschichtig. Die entfalteten, mineralischen, frischen und fruchtigen Seiten schaffen eine einzigartige Symbiose mit Noten von Feuerstein, einem Hauch von Petrol, Kamillennuancen und Limettenzesten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen salzigen und lebhaften...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Bernsteinfarbener Ton für diesen Osterberg 2005. Das Bouquet vereint Entfaltung und Frische mit Noten von reifen Pfirsichen und Feuerstein. Er erinnert mich ein wenig an Ricola-Bonbons, mit Alpenkräutern, Zitronengras und Kamillenblüten. Dicht und fruchtig im Auftakt, kann sich der Wein mit...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Mergel-Kalkstein-Sandstein-Böden mit an die Oberfläche tretendem Muttergestein. Das Bouquet dieses Kirchbergs ist voller Frische, Intensität und Vielfalt mit Noten von weißen Blüten, Nektarinen und Zitronengras. Salzig im Auftakt, nimmt der Wein zunächst ein vorsichtiges Verhalten an, das einen schlanken Charakter vermuten...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Mineralik und die reifen Früchte fangen an, miteinander zu verschmelzen und eine Verbindung herzustellen, indem sie ihre Symbiose unterstreichen, die dazu bestimmt ist, den Weg zu ebnen. Tatsächlich steht dieser Wein am Anfang seiner Karriere, aber er ist noch ein...
