Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Mazeration und Reifung in Edelstahltanks für diesen Pinot Noir, der ohne Schwefelzugabe vinifiziert und ausgebaut wird. Das Bouquet zeichnet sich durch seine fruchtige Frische, seine Dynamik und seinen fesselnden Charakter aus. Am...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Einladende Noten von Ingwer und Zitronengras im Bouquet dieses Gewürztraminers. Lieblich im Auftakt, ist der Wein cremig, ausdrucksstark und wird von einer ebenso erfrischenden wie mundenden Struktur gestützt. Diese bildet die...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Mazerationswein stammt aus einer 1,2 ha großen Parzelle in Nordlage auf roten Mergelböden. Die Rebstöcke wurden zwischen 1985 und 1988 gepflanzt. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Präzision und Frische aus....
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet mit Noten von Feuerstein und paradoxerweise Nuancen von weißen Trüffeln. Eine schöne Symbiose zwischen Frische, Terroir und Reife. Lieblich im Auftakt, ist der Wein imposant in Ausdruck, Breite und länge....
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Sieben Tage Mazeration in Edelstahltanks für diesen Sylvaner mit roter Schale. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische mit Noten von Orangenschalen aus. Im Auftakt leicht cremig, strotzt der Wein vor Kraft und Frische. Ein...
