Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Riesling Bollenberg ist präzise und subtil. Er zeigt sich vielschichtig mit Nuancen von Akazienblüten und Nektarinen, ergänzt durch einen Hauch von Kreide. Am Gaumen verbindet der Wein Eleganz, Finesse und...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck 70% Auxerrois, 20% Pinot Blanc, 10% Chardonnay Dieser kürzlich degorgierte Crémant blanc de blancs enthält 20 % Reserveweine. Der dominierende Jahrgang ist 2023. Typische Brioche-Nuancen, ergänzt durch Noten von Steinobst und...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Dieser Riesling Grand Cru stammt aus Reben auf reinen Sandsteinböden. Der nahe gelegene Wald verleiht viel Frische, die sich bereits in der Nase bemerkbar macht. Die mineralischen Nuancen gehen Hand in Hand mit Anklängen von...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Muschelkalkböden bzw. kalkige Sandsteinböden für das Terroir Paradis, das den historischen Teil des Weinguts bildet. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Vielschichtigkeit und Tiefe aus. Es kündigt eine prägnante Seite an, auch...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Subtile Nuancen von Zitronengras, Minze, Akazienblüten und Feuerstein. Das Bouquet ist komplex und offenbart sich nach und nach. Die in der Nase ausgeprägte Mineralik setzt sich am Gaumen bestens fort, wo Salzigkeit und Breite...
