Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Muschelkalkböden bzw. kalkige Sandsteinböden für das Terroir Paradis, das den historischen Teil des Weinguts bildet. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Vielschichtigkeit und Tiefe aus. Es kündigt eine prägnante Seite an, auch...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Subtile Nuancen von Zitronengras, Minze, Akazienblüten und Feuerstein. Das Bouquet ist komplex und offenbart sich nach und nach. Die in der Nase ausgeprägte Mineralik setzt sich am Gaumen bestens fort, wo Salzigkeit und Breite...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Würzig, mineralisch und blumig vereint dieser Bollenberg alle sieben elsässischen Rebsorten. Er zeichnet sich durch seine Breite und Vielfalt aus. Der Wein überrascht durch seine Prägnanz, seine Mineralik und seinen tonischen...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Gris zeigt viel Finesse in einem warmen und dennoch authentischen Kontext. Nuancen von Feigen und kalter Asche bilden die sortentypische Seite, während die Sonne für leicht kandierte Zitrusnoten sorgt. Der Wein ist...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Pinot Gris, Pinot Blanc Terroir von „Luft“ mit Mergel-Kalk-Böden in westlicher Lage. Die Weinbereitung und Reifung erfolgen zu 100 % in Barriques, ohne Neuholz. Das filigrane und subtile Bouquet offenbart viele...
