Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Das präzise und filigrane Bouquet dieses Pinot Noir strotzt vor Frische, die sich in Noten von roten Beeren und einem Hauch von Würze ausdrückt. Saftig im Auftakt, ist der Wein schlank, gut eingebunden und mit seidigen Tanninen...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Der aus dem Pfingstberg, dem Tal der Hirsche, stammende Riesling VT (Spätlese) offenbart Noten von grünem Tee, Nektarinen und Marzipan. Lieblich im Auftakt, kann der Wein auf die Frische zählen, die ihm die Salzigkeit von Anfang...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Einladende Symbiose zwischen Frische und Reife! 1/3 ganze Trauben, 2/3 abgebeert. Malolaktische Gärung in Fässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques (keine neue). Der Wein vereint Dichte und Temperament. Er hat...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Was für eine Komplexität und Frische in diesem Bouquet, wo Noten von grünem Tee, Wermut und Anis (ergänzt durch einen Hauch von Himbeeren) eine begeisternde Komplexität schaffen. Am Gaumen hat der Wein Breite bzw. eine cremige...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Pinot Noir Dieses ausdrucksvolle Bouquet offenbart vor allem Frische und klassische Pinot Noir Düfte, bzw. Noten von Erdbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Zimt. Salzig im Auftakt wirkt dieser Crémant gradlinig, harmonisch und...
