Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet dieses Garanoir ist ausdrucksstark, von guter Intensität und offenbart sowohl fruchtige wie auch würzige Noten. Am Gaumen ist er schmackhaft und weist kompakte Tannine auf, die im Einklang mit der Struktur stehen. Geschmacksvoller und saftiger Charakter; fruchtiger Abgang...

Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Gamay, Gamaret, Garanoir Purpurviolett. Einladendes Bouquet mit Anklängen von Karamell und Schokolade, die den Ausbau etwas erkennen lassen. Darauf folgen Gewürze und rote Früchte. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, ausgewogen und hat eine erfrischende Struktur, die die Gaumenaromatik bis zum Finale...

Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Clone de Pinot Noir de Morges Granatrot mit aufhellendem Rand. Subtiles, komplexes Bouquet, geprägt von klassischen Noten wie Erdbeeren und Himbeeren. Ebenfalls nehme ich den Ausbau mit Nuancen von Kakaobohnen wahr. Schmackhafter und leicht cremiger Auftakt....

Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Granatrot mit aufhellendem Rand. Im Vergleich zum Jahrgang 2016 gelingt es Servagnin 2017, die olfaktorischen Eigenschaften des Pinot Noirs durch Kirschnoten noch besser hervorzuheben. Hauch von geräuchertem Speck, eine Eigenschaft, die oft vorkommt...

Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Gamaret, Garanoir Purpurviolett. Komplexes und einladendes Bouquet, das Frucht, Mineralik und Ausbau vereint. Noten von Graphit, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fein, fruchtig und saftig. Runder Charakter und perfekt eingebundene Tannine, die in Symbiose mit der Struktur stehen. Fruchtiger...

Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Dunkle und dichte purpurne Farbe. Dieser Wein wurde nach dem Prinzip der Portweine vinifiziert. Sein Bouquet ist intensiv, komplex und gut von kandierten Noten geprägt. Lieblicher, schmackhafter und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein verführerisch, lebhaft und perfekt ausgewogen. Eine...

Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Chasselas Helles Goldgelb. Intensives Bouquet, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten, in dem ich Nuancen von Akazienblüten, getrockneten Kräutern und Anis erkenne. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und süffig. Sein leicht spritziger Charakter verleiht ihm Frische, während der aromatische Charakter...