Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck Was für eine Intensität in diesem Bouquet mit blumigen und fruchtigen Akzenten, Noten von Quitten und Kirschen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Klarheit, seine Linearität, aber auch durch seine mundende Seite aus. Ein...
Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck 10 Monate Reifung in Barriques (30 % neu, 70 % ein- bis dreimal verwendet) Das Bouquet offenbart sich fein und subtil, wobei die Holznote zart zum Ausdruck kommt und die blumige und fruchtige Note unterstreicht. Der Wein zeigt...
Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Rosy 2022 kommt präzise und direkt auf den Punkt, vielleicht weniger kühn als der außergewöhnliche 2020er, aber mit einer Super-HD-Definition. Nuancen von Waldboden mit einer zarten buttrigen Note und Anklängen von...
Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck Chardonnay Die goldene Farbe lässt einen Wein vermuten, der lange im Keller gereift ist. Das Bouquet bestätigt dies ebenfalls. Es zeigt keine Oxidation, sondern Entfaltung! Caramel- und Cacaobohnen-Nuancen deuten auf Reifung hin,...
