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31 Aug.

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Verkostet am 31.08.2019 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pur Sang zeichnet sich durch Frische und typische Noten von roten Kirschen aus; kurz gesagt, sehr "Pinot-Like"! Schmackhafter Charakter mit Frucht und Rasse. Die Tannine sind gut eingebunden und die Struktur sorgt für eine angenehme Spannung. Saftiger Abgang. Jetzt bis 2023  90/100...

31 Aug.

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Verkostet am 31.08.2019 von Yves Beck Pinot Noir Ein wunderschöner Pur Sang mit reifem Bouquet in dem ich Nuancen von Sauerkirschen und einen beruhigenden Ton von Baldrian wahrnehme! Am Gaumen ist es die Spannung, die den Wein trägt und die Elemente zusammenhält. Die Tannine sind sanft und der...

03 Okt.

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Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck Chasselas Dieser Wein verdankt seinen Namen dem Neuenburger Patois. Blanche-Loye bedeutet Traube in Patois und entsprach im Mittelalter einem Neuenburger Weißwein. Geringes Abziehen, da der Wein ein Jahr im Fass verbringt. Nach einem Jahr Ausbau auf der Hefe wird der Wein abgefüllt....

03 Okt.

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Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Dieser Chardonnay offenbart seinen Ausbau auf sehr feine Weise. Hervorragende Beherrschung des Holzes, daher ideale olfaktorische Symbiose zwischen Blumen, Früchte und Holz. Lebhafter, ausdrucksstarker Auftakt. Am Gaumen kommt eine schöne Säurestruktur zur Geltung, die für Frische und Biss sorgt....

03 Okt.

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Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Klassisches Bouquet mit einem herrlich fruchtigen Ausdruck von Sauerkirschen und Himbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen weist der Wein kräftige Tannine auf. Diese sind feinkörnig und gehen Hand in Hand mit der Säurestruktur, die das Rückgrat perfekt sichert....