Verkostet am 21.07.2024 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir Das Bouquet lädt ein, gleich zu Beginn, mit Noten von Blätterteig, Aprikosen, Äpfeln und weißen Blüten. Der im Auftakt feine und salzige Wein hat Charakter und Temperament. Er ist sehr einladend durch seine saftige Seite und zeigt...
Verkostet am 21.07.2024 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltiges Terroir auf Mergel. Würzige und fruchtige Noten im Bouquet mit Nuancen von roten und schwarzen Beeren sowie süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht. Seine fleischigen Tannine bilden das Rückgrat und sorgen für etwas Reifepotenzial....
Verkostet am 21.07.2024 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Blanc Dieser Crémant stammt von Rebstöcken, die auf ton- und kalkhaltigen Böden von Bollenberg wachsen. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Klarheit mit Anklängen an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Gewürze aus. Dieser Crémant ist spritzig im Auftakt und zeichnet sich...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von Weinbergen auf ton- und kalkhaltigen Böden und zeigt Subtilität durch Düfte von Feigen und Birnen sowie rauchige Noten. Der Wein ist cremig, weist etwas Charme und eine willkommene Spannung auf. Letztere stimmt den Wein saftig und...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Mergel-, Kalk- und Sandsteinboden. 12-monatige Reifung in 50 % Porzellankrügen und 50 % Holz. Noten von Pfirsichen und Quitten, ergänzt durch würzige Nuancen für diesen Riesling 2021. Leicht cremig und salzig im Auftakt, ist der Wein linear, bestens ausbalanciert und mit...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Ton- und kalkhaltiger Boden auf Mergel. Dieser "Orange Wine" aus Muscat wurde 6 Monate lang in Fässern gereift. Das Bouquet zeigt mit Noten von Muskatnuss und Zitrusfrüchten die typischen Merkmale der Rebsorte. Am Gaumen spiegelt der Auftakt die olfaktorischen Eigenschaften...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings offenbart blumige Nuancen mit dem Duft von Kamille, gefolgt von einem Hauch Safran. Am Gaumen ist der Wein fein, schlank und bereits zugänglich. Ein leicht salziger und recht strukturierter Wein, den man am besten in seiner Jugend...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Terroir aus Granit und kalkhaltigem Sandstein. Das Bouquet ist subtil. Es offenbart blumige und fruchtige Nuancen mit Düften von Lindenblüten und Pfirsichen. Feiner Auftakt. Der Wein ist vollmundig und wird durch die Spannung seiner Säurestruktur gut unterstützt. Ein feiner und charaktervoller...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Gute Komplexität im Bouquet des Pfingstbergs, das kreidige, blumige und fruchtige Nuancen offenbart. Einladende Noten von Aprikosen und grauem Pfeffer. Salziger Auftakt. Der Wein hat Charakter; er ist gradlinig, strukturiert und verdient ein wenig Entfaltung. Ein Wein, der in seiner Entwicklung...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Schöne Intensität des Bouquets dieses Gewürztraminers mit Noten von Hagebutten, Litschis und weißem Pfeffer. Schmackhafter Charakter und guter Ausdruck im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, aber ein wenig zu bitter im Abgang. Jetzt bis 2026 87/100...
