Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Das Bouquet von Croix de Pez zeigt sich präzise und komplex. Alles ist an seinem Platz, die Reifung bietet eine ausgezeichnete Unterstützung und die fruchtigen Nuancen können sich auf treffende Weise entfalten. Wie das Bouquet zeichnet sich...
Verkostet am 27.04.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Das Bouquet von La Croix du Pez enthüllt klassische Zedern- und Graphitnoten, die durch Röstnuancen ergänzt werden. Mit etwas Luft bringt er auch fruchtige Nuancen zur Geltung. Der Auftakt ist saftig und fruchtig. Der Wein hat Schwung,...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Croix de Pez zeichnet sich durch seinen schmackhaften und frischen Charakter aus. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzbrot und Graphit, also eine gewisse Frische. Am Gaumen sorgt die Säurestruktur für Frische, während die Tannine...
Verkostet am 10.05.2022 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Filigranes, feines Bouquet mit fruchtig-würzigen Nuancen. Der Wein ist saftig, schmackhaft und mit samtenen Tanninen versehen. Er scheint mir bereits recht zugänglich zu sein und wird daher schon bald Genuss bieten. 2024-2033 89-90/100...
Verkostet am 24.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von La Croix de Pez ist zunächst von Graphitnoten geprägt, wodurch die übrigen Elemente verdeckt werden. Mit etwas Luft gewinnen langsam subtile Noten von dunklen Beeren und Minze die Oberhand. Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig. Seine...
Verkostet am 19.04.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot In der Nase entwickelt sich eine sehr schöne Frische, verbunden mit einladenden Noten von Himbeeren und Heidelbeeren. Das Ganze zeigt eine eindrucksvolle Fruchtintensität. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Was für eine Balance, Saftigkeit und Temperament findet sich in...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Schönes Wechselspiel zwischen Reife und Frische im Bouquet von La Croix du Pez. Einladende Nuancen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und gut von seinen Tanninen...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Das Bouquet von La Croix de Pez bringt zunächst seine Ausbau in Barriques zum Ausdruck. Er ist jedoch nicht dominant, da auch die fruchtig-würzigen Noten auffallen und sich sogar abheben. Die Situation ist im Gaumen praktisch ähnlich, wo der Ausbau auch...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Sattes Purpur. Viel Frische im Bouquet von Croix de Pez, wo ich Noten von Blaubeeren, Brombeeren, Pfefferminze und einem angenehmen Hauch von Eukalyptus wahrnehme. Am Gaumen ist der Wein saftig, kompakt und frisch. Seine Struktur verleiht ihm...
Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Der Ausbau im Holz bleibt nicht unbemerkt, aber die fruchtigen Noten, insbesondere die kandierten Noten, schaffen es, das Ganze auszugleichen. Am Gaumen ist der...
