Verkostet am 30.04.2024 von Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Der Cabernet Sauvignon ist schon bei den ersten Düften, die das Bouquet zeigt, unverkennbar. Neben schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus offenbart es auch würzige Noten, Zedernholz und Düfte von Zigarrenkisten. Der Wein...
Verkostet am 30.04.2024 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Cos zeigt sich auf subtile Weise, indem er sich Schritt für Schritt offenbart. Die Frische der roten Beeren in Kombination mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Graphit und Minze unterstreichen die Vielfalt,...
Verkostet am 30.04.2024 von Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Der von Frische geprägte Weisswein von Pagodes offenbart Noten von Mirabellen und Limetten, die durch eine tropische Seite bzw. Nuancen von Ananas ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein von guter Dichte. Er ist linear, mundwassernd, frisch...
Verkostet am 30.04.2024 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Merlot Wunderschönes Bouquet von Cos d'Estournel 2023, geprägt von der Frische des Sauvignon Blanc bzw. Noten von Zitronengras, tropischen Früchten und Pfefferminze, die durch mineralische Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen offenbart der Wein zwar seine Reifung zuerst, aber...
Verkostet am 02.03.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2059 100/100...
Verkostet am 06.12.2023 von Yves Beck 71% Sauvignon Blanc, 29% Sémillon Das Bouquet des Weißen von Cos d'Estournel ist von guter Intensität und scheint mir vollkommen entfaltet. Es offenbart einladende Noten von reifen Pfirsichen, Limetten und Haselnüssen. Dieser im Auftakt leicht salzige Wein ist frisch und saftig. Seine...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Cos 2021 offenbart sich flüsternd, indem er sich gewichtet, aber vielfältig manifestiert! Er schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe, indem er Subtilität und Tiefe ankündigt. Das Holz fungiert als aromatischer Transporteur....
Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Während Pagodes einen heiteren Eindruck am Gaumen hinterließ, zeigt Cos dies von Anfang an, von der ersten Sekunde an. Er ist von außergewöhnlicher Dichte und Präzision. Die Noten von roten Beeren,...
Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 74% Sauvignon Blanc, 26% Sémillon Das Bouquet des Cos d'Estournel blanc erinnert zunächst an eine Fusion, eine Symbiose aus allem, was an Sauvignon und Sémillon gut sein kann. Zwischen Nuancen von Teeblättern, weißem Pfeffer, Birne, weißen Pfirsichen und Zitronen gibt es viel,...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Pagodes kündigt gleich zu Beginn ein ausgezeichnetes Niveau an, das durch seine Eleganz und Relevanz besticht. So zieht sich die Frische wie ein roter Faden durch den Wein, aber nicht nur,...
