Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Auxerrois Der Wein wurde 7,5 Jahre lang gereift und im April 2021 degorgiert. Das Bouquet ist komplex und offenbart viele Nuancen. So zeigt er Noten von Minze, Zitronengras und Blätterteig. Feine Perlage am Gaumen, wo der Wein mit seiner Frische...