Verkostet am 11.05.2025 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos des Baies ist von Definition und Präzision geprägt. Es zeichnet sich durch Noten von Sauerkirschen und Cassis aus, die durch einen blumigen Touch ergänzt werden. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, vollmundig...
Verkostet am 11.05.2025 von Yves Beck Cabernet Franc Subtile Veilchennuancen gepaart mit Düften von Holunder, Süßholz und Pfeffer in diesem 100 % Cabernet Franc. Im Auftakt leicht cremig, zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Harmonie aus. Seine samtenen Tannine bieten ein zuverlässiges Fundament, gemeinsam mit einer...
Verkostet am 20.12.2024 von Yves Beck Cabernet Franc Face Baies stammt aus einer 0,34ha großen sandig-kiesigen Parzelle im Süden von Saint-Laurent-des-Combes. Der Wein wird von Philippe Baillarguet, dem Kellermeister des Château Ausone, vinifiziert und gereift. Wunderschönes Bouquet, das von der Frische blumiger Noten geprägt ist, in dem...
Verkostet am 20.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Clos des Baies unterstreicht die Frische des ton- und kalkhaltigen Bodens durch kreidige Nuancen, während Noten von reifen schwarzen Beeren die charmante Seite des Merlot hervorheben. Der Wein hat eine gute Dichte, ist elegant, samten und wird von...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Was für eine Brillanz, Präzision und Frische im Bouquet des Clos des Baies 2021! Die Symbiose von Pfingstrose, Holunder und Feuerstein ist sehr gelungen und bemerkenswert. Der Wein ist leicht cremig, versehen mit samtenen, kräftigen Tanninen und einer Säurestruktur, die Temperament...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Die Vielfalt des Bouquets von Face Baies mit seinen einladenden Nuancen von Cassis und Kräutern ist erfreulich! Sie zeigt das Talent des Weinbereiters, die Reifung und den Jahrgang zu verwalten...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Cabernet Franc Face Baies stammt aus einer 0,34ha großen sandig-kiesigen Parzelle im Süden von Saint-Laurent des Combes. Der Wein wird von Philippe Baillarguet, dem Kellermeister von Château Ausone, gekeltert und gereift. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Frische mit...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos des Baies zeigt einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und süßen Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Pfingstrosen und Pfefferminze. Der Wein hat eine gute Fülle und kann sich seiner Harmonie rühmen, die er durch...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Subtilität und Frische sind zwei Schlüsselelemente des Bouquets von Face Baies. Der Wein ist leicht cremig, weist eine gewisse Dichte auf und profitiert von kompakten, samtenen Tanninen. Dieser Saint-Emilion hat Dimensionen und eine sehr schöne Harmonie dank der Symbiose zwischen...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck Clos des Baies will einladend sein, von Anfang an! Er ist übrigens sehr mitreißend mit dieser angenehmen Mokka-Note, die schnell von würzigen und fruchtigen Nuancen abgelöst wird. Der Wein verfügt über kompakte, präzise Tannine und eine Säurestruktur, die man langsam durch...
