Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Kalkhaltiger Boden (und genau das liebt der Pinot Noir … 6000 Pflanzen Pinot auf dieser Parzelle). Was für eine Finesse, Tiefe und Authentizität im Bouquet. Man spürt deutlich, dass das Weingut den Schwerpunkt auf Weine legt, die Frische und Eleganz betonen,...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck 1,7 ha große Parzelle mit einem Höhenunterschied von 150 Metern. Böden aus Moräne und Schwemmland, viel Kalkstein. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, 100 % neues Holz. Das Bouquet dieses Pinot zeigt einen entfalteten Charakter mit Nuancen von roten Beeren und etwas...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Der Weinberg von La Couta wurde 2010 neu bepflanzt. Er besteht zu 2/3 aus Heida und zu 1/3 aus Pinot Noir. Moränenböden, sehr kalkhaltig. Das Bouquet ist pur, sehr frisch und es zeigt sich die Natur des Pinot...
