Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Das frische Bouquet nimmt durch Noten von Himbeeren und kreidigen Nuancen Gestalt an. Der Wein ist jugendlich, lebhaft und saftig. Seine Tannine zeigen eine gewisse Kraft, müssen aber an Finesse gewinnen, was sie mit ein wenig Kellerreife erreichen werden. Ein ehrgeiziger...

Verkostet am 17.11.2022 von Yves Beck Viel Finesse und Präzision im Bouquet von Clarisse 2020. Es offenbart erfrischende, kreidige Nuancen, gefolgt von einem Hauch Minze. Auch am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse aus. Er wird ideal von seiner frischen Säure gefördert, was seine schmackhaften...

Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Clarisse 2021 vereint Charme und Reifung durch Nuancen von Cacaobohnen, süßen Gewürzen und kandierten schwarzen Beeren. Am Gaumen hat der Wein dank seidiger und tragender Tannine etwas Körper. Er ist ausgewogen, schmackhaft und wird bereits in seiner Jugend...

Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Clarisse entfaltet sich langsam. Es enthüllt zarte Noten von reifen dunklen Beeren sowie Schokoladenaromen. Am Gaumen zeigt der Wein einen fruchtigen und leicht cremigen Charakter. Er verfügt über eine Säurestruktur, die ihm etwas Schwung verleiht, sowie über samtene...

Verkostet am 17.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Clarisse ist von seinem Terroir inspiriert und lädt zum Genuss ein. Es verbindet die Mineralik mit angenehmen Nuancen von Brombeeren und Himbeeren sowie einem Hauch von Kakaobohnen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig und verfügt über...

Verkostet am 12.11.2021 von Yves Beck Merlot Weinberg von 1,52 ha auf Lehmig-Kalkigen-Boden mit einer Pflanzdichte von 6000 Rebstöcken/Ha. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. 2019 wurde das Weingut biozertifiziert. Das Bouquet offenbart seine Reifung durch Nuancen von Cacao, aber auch seine fruchtige Seite wird durch...

Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Recht intensives Bouquet, das von Frische und Gewürzen geprägt ist. Es hat dabei Nuancen, die an Lebkuchen erinnern. Am Gaumen ist der Wein angenehm, ja sogar charmant. Die Tannine sind saftig und im Einklang mit der energetischen Säurestruktur. Ein schmackhafter und...

Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Weingut von 10,5ha auf lehm-kalkhaltigen Plateaus. Ausbau in 33% neuen Fässern und 67% in Fässern einer- und zweiter Belegung. Die Ernte dauerte lange, da sie zwischen dem 29. September und dem 22. Oktober stattfand. Das Bouquet von Clarisse ist gut...

Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Diese Cuvée stammt aus einem 3,5 ha großen Weinberg. Der Ausbau erfolgt in 50% neuen Fässern und 50% in Fässern einer Belegung. Das Bouquet ist komplex und zeigt fruchtige und mineralische Noten. Am Gaumen hat Clarisse eine schöne aromatische Intensität und...

Verkostet am 15.11.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Mittleres Granat. Angenehmes Bouquet mit fruchtigen, würzigen und mineralischen Noten. Leicht charmanter und angenehmer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen. Er zeigt sich zwar schon zugänglich, aber ich denke, er wird innerhalb der zwei nächsten Jahre...