02 Jan Château Yvonne La Folie 2020

Verkostet am 02.01.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Die Weinberge von La Folie befinden sich im Herzen der Appellation, im Dorf Champigny. Die Böden bestehen aus sehr hartem Seekalkstein. Einer meiner Önologie Lehrer betonte immer, dass die Reduktion zu den Grundrechten des Weins gehört. Dieser Saumur macht von...