Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Die Komplexität des Bouquets des 2017er braucht nur den Bruchteil einer Sekunde, um sich offenzulegen. Gleich zu Beginn bietet der Wein eine Duftpalette, die den Ort, das Terroir und die Stilistik des Jahrgangs Weins zusammenfasst. Gute Übereinstimmung zwischen der Mineralität und...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Chasselas de Mur 2018 spiegelt bestens die Subtilität und Tiefe wider, die diese Rebsorte mit so viel Finesse offenbaren kann. Die Komplizenschaft zwischen Frische und Reife, zwischen Spannung und Rundheit oder Tiefe und Spontaneität unterstreicht nur die Fähigkeit...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Finesse vor allem, ein Leitmotiv, das den Chasselas so gut verkörpert, vor allem in Jahrgängen, in denen es sinnvoller ist, Subtilität statt Opulenz zu zeigen. Das Bouquet ist komplex mit Nuancen von Aprikosen, Caramel und weißem Pfeffer sowie einem Hauch von...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2022 überrascht mit seiner Reife und seiner bereits gut zugänglichen Seite. So offenbart es sehr reife, aber einladende Nuancen mit Düften von Birnen, Pfirsichen und Mangos. Während das Bouquet einen reichhaltigen Gaumen erwarten ließ, erinnert uns der Auftakt...
