Verkostet am 13.10.2020 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde ein Jahr lang auf der Hefe und in Barriques gereift. Die alkoholische Gärung fand ebenfalls in Fässern statt. Diese sind zwischen 3 und 4 Jahre alt. Das Bouquet ist elegant und komplex. Es offenbart Noten von Anis und...