Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Das Bouquet zeigt von Anfang an Tiefe und Mineralik. Es offenbart zahlreiche Nuancen mit Anklängen von Aprikosen, Nektarinen und Zitrusfrüchten. Der im Auftakt leicht salzige Wein profitiert deutlich von seinen Bitternoten. Dadurch wird er tiefgründig, ausbalanciert, anhaltend und voller Energie. Ein...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir konzentriert sich auf das Wesentliche, und das ist nicht abwertend gemeint! Er wirkt dort, wo er am besten funktioniert, nämlich mit Präzision und einer schönen Fruchtintensität. Der Wein ist saftig im Auftakt und verfügt über ein gutes Tanningerüst,...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Bourgogne Blanc zeichnet sich durch seine Finesse mit subtilen Noten von Steinfrüchten und Anis aus. Der Wein hat eine gute Dichte, einen samtenen Charakter, der durch feine Bitternoten ergänzt wird, die für die Frische und das lang anhaltende...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Subtile Pfirsichnoten, ergänzt durch Nuancen von Zitrone und Birne, bilden Finesse und Komplexität im Bouquet. Sie werden von zuverlässigen Komponenten wie Mineralik und etwas Reduktion unterstützt. Letztere schützt das Bouquet vor Oxydation und ist ein gutes Omen bezüglich Zukunft. Am Gaumen...
