Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Die Nuancen von Äpfeln und Birnen in Kombination mit einem Hauch Banane ergeben eine insgesamt klassische Interpretation eines Chardonnay, der kein (oder nur wenig!) Holz gesehen hat. Er ist schlank und wird durch seine Säurestruktur und feinen Bitternoten, die den mittleren...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt von lehmigen und sehr kalkhaltigen Böden. Er wurde in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut. Das frische Bouquet gewinnt nach und nach an Ausdruck um schließlich Noten von weißfleischigen Früchten und Zitronen zu offenbaren. Im Auftakt leicht salzig, vereint der...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Dieser Chardonnay zeigt viel Charakter, aber nicht durch seine Intensität. In der Tat ist es seine Frische, die ihn auszeichnet. Nuancen von Minze und gelben Früchten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und leicht cremig. Er hat Spannung, ein wenig Salzigkeit...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay machte seine alkoholische Gärung in Barriques, in denen er etwa zehn Tage verbrachte, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde. So nimmt er einen feinen holzigen Touch mit, während er vorrangig den Sortencharakter der Rebsorte in den Vordergrund stellt, d.h....
