Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Auch wenn die holzige Note gut wahrnehmbar ist, ist es auch die Reduktion. Und das ist in diesem Fall ein Zeichen von Jugendlichkeit, von der Fähigkeit, mit der Zeit zu gehen. Seit ich 2018 einen 2003er verkostet habe, konnte ich die...
Verkostet am 14.03.2023 von Yves Beck Die "Sélection Sous-bois" unterstreicht eine vollendete Verbindung zwischen Wein und Barriques! So offenbart das Bouquet angenehme Haselnussnoten sowie Nuancen von Akazienblüten, die durch einen tropischen Hauch von Passionsfrucht ergänzt werden. Der Wein ist leicht cremig und wird gut von seiner Säurestruktur...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Dieser Chardonnay 2020 zeigt die evolutionäre Seite des Teams von Château d'Auvernier, das sich bemüht, die Symbiose zwischen Ausbau, Frische und Zugänglichkeit zu betonen. Das Bouquet bestätigt die Ambitionen des Château d'Auvernier: subtile Komplementarität zwischen Nuancen von Anis, Äpfeln und Bananen....
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Der Chardonnay ist von seiner Reifung geprägt, schafft es aber auch, Anklänge von Pfirsichen und Birnen zu offenbaren. Cremiger Charakter am Gaumen, in dem sich die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegeln. Grundsätzlich ist der Wein sehr gut, aber ich denke, die Vorgehensweise...
