Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Der Crémant d'Alsace 1698 besteht aus Chardonnay, der auf dem Bollenberg und den umliegenden Dörfern geerntet wird, wo die Böden einen hohen Anteil an Lehm und Sandstein aufweisen und nach Süden und Südosten ausgerichtet sind. Der Wein wird 40 Monate lang...