Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Leichte Mazeration und Reifung im Tank für diesen Pinot Gris 2023. Schöne Intensität des Bouquets mit Anklängen von Feigen und weißfleischigen Früchten. Die in der Nase angekündigte Frische wird vom Gaumen gut übernommen. Ein frischer, einladender und saftiger Wein. Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet dieser Petite Arvine offenbart Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten sowie Nuancen von gelben Früchten. Der feine Auftakt ebnet den Weg für einen charmanter und erfrischenden Wein. Er hat Spannung, Fülle und eine wunderbare Aromatik, vom Auftakt bis...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Das komplexe und subtile Bouquet dieses Cornalin offenbart Nuancen von Vetiver, Sauerkirschen und Gewürzen. Frischer und saftiger Auftakt. Der Wein ist mundwässernd, temperamentvoll und ausdrucksstark, bis zum Finale. Ein vielversprechender Wein, der etwas Kellerreife brauche. 2025-2033 90/100...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Assemblage aus verschiedenen Parzellen mit recht vielen alten Reben. Keine malolaktische Gärung. Gute Intensität des Bouquets mit blumigen und fruchtigen Nuancen, bzw. Pfirsich- und Lindenblütennuancen. Die Fruchtintensität des Bouquets spiegelt sich deutlich am Gaumen wider, wo der Wein einen salzigen und...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Marsanne Blanche, Païen, Rèze Diese Cuvée aus weißen Rebsorten wird von Marsanne (50 %) dominiert, ergänzt durch 30 % Païen und 20 % Rèze. Das präzise Bouquet offenbart Noten von Aprikosen und Pfirsichen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Balance...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Ein wenig Ganztrauben (Grappe entière) bei der Mazeration. Gärung mit Naturhefen. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Pflaumen und schwarzen Kirschen. Bereits im Auftakt wirkt der Wein mundend und zeichnet sich durch seine Frische und Leichtigkeit aus....
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Syrah, Humagne Rouge, Diolinoir Mazeration mit ganzen Trauben für den Syrah und den Humagne Rouge. Das Bouquet zeigt eine recht gute Vielfalt mit Düften von roten Beeren, Johannisbeeren und Pflaumen, gefolgt von einem Hauch von Schokolade. Die Cuvée Réserve ist frisch und...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Diolinoir Der Wein hat ein fruchtiges, würziges Bouquet und einen mundenen Charakter. Seine straffen, aber gut eingebundenen Tannine bieten ein zuverlässiges Rückgrat und stützen den Ausdruck sowie die Länge des Abgangs. 2024-2030 88/100...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Merlot wurde in Barriques dritter Belegung gereift. Das recht komplexe Bouquet bringt Düfte von Schwarztee, Heidelbeeren und Süßholz hervor. Es offenbart auch Frische mit angenehmen Mentholnoten. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle und Spannung. Er kann sich auf die Unterstützung...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Gamay Angenehme Frische im Bouquet dieses Gamay, ergänzt durch Anklänge von Erdbeeren und Himbeeren. Die Frische wird auch am Gaumen betont; der Wein ist mundwässernd, saftig und animierend. Jetzt bis 2030 90/100...
