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28 Jul

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas stammt von Reben, die auf Kalkstein- und Schieferböden wachsen, und schafft die Verbindung zwischen Reife, Frische und Mineralik. Einladende Nuancen von Gewürzen und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen hat der Wein Dimensionen, eine prickelnde Note und ein wenig Salzigkeit. Letztere...

28 Jul

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Petite Arvine Diese Petite Arvine wurde in der letzten Augustwoche geerntet, wobei es darum ging, die Frische zu bewahren. Das Bouquet offenbart sich subtil, Schritt für Schritt, durch blumige Noten sowie Zitrusfrüchte, gefolgt von einer subtilen mineralischen Spitze. Angenehme Frische am Gaumen....

28 Jul

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Rosé wird zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt. Das Ziel ist es, einen samtenen, fruchtigen Rosé zu produzieren. Das Bouquet wird diesen Ambitionen mit Nuancen von roten Beeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten gerecht. Der Wein ist vollmundig...

28 Jul

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir offenbart sich nach und nach mit einer erstaunlichen Frische. Noch wirkt er eher zurückhaltend und zeigt dass man sich noch gedulden muss. Das bestätigt sich am Gaumen, wo kräftige Tannine noch eingebunden werden müssen. Ein kerniger und...