02 Sep Hammel & Cie Bissersheimer Goldberg Sauvignon Blanc Trocken 2021

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Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc wurde in zwei Phasen geerntet, jeweils in der Frühphase und dann bei der Reifeamplitude, um Frische und Fruchtintensität zu gewährleisten. Die Reifung erfolgte zu 2/3 in Holzfässern und zu 1/3 in Edelstahltanks. Das Bouquet ist von Noten von...

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02 Sep Hammel & Cie Bissersheimer Goldberg Sauvignon Blanc Trocken 2022

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Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Viel Finesse und Frische im Bouquet des Sauvignon Blanc 2022. Er scheint mir weniger auf Glanz ausgerichtet zu sein als der 2021, bzw. es ist die Subtilität, die das Bouquet prägt. So offenbart er Noten von Zitronengras und Limetten, die durch...

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