Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 33% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc Millésime de challenge. Peaux très fines et pépins noirs, donc une belle maturité grâce à un cycle végétatif long. Beaucoup de fraîcheur, de fruit dans ce bouquet axé sur la précision et l'éclat. Ce...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck Que de détails, de pluralité dans le bouquet de Figeac 2022. Ses nombreuses facettes ont pour point commun richesse et profondeur. Ainsi, il révèle des notes de graphite, de feuilles de thé et de groseilles suivies d'élégantes nuances boisées qui consolident...
Dégusté le 16.04.2024 par Yves Beck 41% Merlot, 32% Cabernet Franc, 27% Cabernet Sauvignon Figeac brille de sa fraîcheur et de ses notes fruitées, tandis que l'élevage apparaît en coulisse. Très belle corrélation entre des nuances de menthe, d'eucalyptus et de baies rouges et noires complétées par des...
Dégusté le 04.12.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité, de détails dans ce bouquet où des nuances de réglisse, de sureau puis une touche de garrigues créent une exceptionnelle et filigrane complexité. Je retrouve un peu de minéralité respectivement des nuances de graphite également. Le toucher de...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 35% Merlot, 34% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon Très belle synergie entre le fruit, l'élevage et la fraîcheur dans le bouquet de Figeac 2022. La fraîcheur, par exemple, par des notes florales, mais aussi par des nuances de garrigues, je dirais même...
Dégusté le 07.12.2022 par Yves Beck Ce qui surprend, d'entrée, c'est la fraîcheur de Figeac. Certes, me direz-vous, il y a du Cabernet Sauvignon… c’est juste, mais ça n'explique pas tout ! Le bouquet révèle d'intenses notes fruitées avec des parfums de sureau. De caractère crémeux en...
Dégusté le 19.04.2022 par Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 29% Merlot D'entrée le bouquet annonce une grande notion de fraîcheur et des caractéristiques variétales au travers de nuances d'iris et d'eucalyptus. Ces nuances sont complétées par des notes de baies rouges. A l'instar du bouquet,...
Dégusté le 14.12.2021 par Yves Beck 36% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Le bouquet de Figeac s'annonce avec précision et sérénité. Il ne cherche pas l'éclat, juste la subtilité mais aussi de la pertinence. Que de pluralité olfactive, tout énumérer serait digne d'une prose, donc disons...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck 32% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot Beaucoup de finesse, de subtilité dans ce bouquet. Expressions florales et fruitées avec des nuances d'herbes aromatiques (thym) puis une touche de poivre noir. Parfums de violettes, de myrtilles, de liqueur de cassis et...
Dégusté le 09.12.2020 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 16% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Belle intensité florale avec des notes de pivoines, d'iris et de réglisse. Le fruit ne manque pas à l'appel au travers de nuances de baies noires. Attaque juteuse et...
