Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Subtilität aus, zwei Eigenschaften, die bei dieser Rebsorte keineswegs selbstverständlich sind. Am Gaumen ist der Aromatik ausgeprägt und typisch, vom Auftakt bis...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Blanc de Noir aus 100% Pinot hat ein authentisches, fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit roten Beeren und einem Hauch Tabak. Der Geschmack ist charmant, ja sogar verführerisch, aber die Frische der...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Der Ausbau dieses Pinots erfolgte in Barriques aus dritter Belegung. Das Bouquet ist subtil und weist Noten von Kirschen und Himbeeren auf. Am Gaumen ist der Wein fein, frisch und perfekt ausbalanciert. Die Struktur...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Bohème ist ein charaktervoller Wein, ein würdiger Vertreter des Pinot Noir mit einer schönen Duftintensität und viel Frische. Ich treffe zuerst auf zwei Elemente, die völlig im Einklang stehen; der Ausbau und die...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Ausgewählter Wein aus der Parzelle „Les Palins“. Intensives Granatrot. Charaktervolles Bouquet, das sich langsam offenbart und zunächst Mineralik, dann fruchtige und würzige Noten aufweist. Der Gaumen ist,...
