Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Den fruchtigen Ausdruck und den Ausbau kombinieren; Das ist die Herausforderung, der sich jeder Winzer, der Wein in Barriques ausbaut, stellen muss. Adrian Klötzli assimiliert es perfekt. Klar, man kann zwar...
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Merlot, Gamaret, Cabernets Lila Farbe. Der Duft dieser Cuvée verlangt ein wenig Aufmerksamkeit. Ich empfehle, den Wein zuerst in einen Decanter zu umfüllen und dann mit einem Trichter zurück in die Flasche zu füllen. Eine...
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Müller-Thurgau, Pinot Noir, Sylvaner, Johanniter Goldgelb mit Bernstein-Akzenten. Einfach zu schreiben, dass das Bouquet intensiv und komplex ist, entspricht nicht dem Verdienst dieses Weins. Aus olfaktorischer Sicht jedenfalls....
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Chasselas Dieser unfiltrierte Wein ist sehr einladend mit Anklängen von Grapefruit und blumigen Noten. Er ist frisch, schmackhaft, spritzig und trinkanimierend. Ein perfekter Aperitifwein. Jetzt...
