Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck Merlot, Gamaret Diese Assemblage wurde praktisch 3 Jahre lang in Barriques (in 2021 abgefüllt) mit einem Fragment eines auf dem Twannberg gefundenen Meteoriten ausgebaut. Ich weiß nicht, ob es einen energetischen, kosmischen oder...
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich fein und delikat, wie man es von einem Pinot Noir erwarten kann! Es zeigt angenehme Noten von Kirschen und Nuancen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine...
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das den Ausbau in Barriques und den fruchtigen Ausdruck des Pinot Noir gut miteinander verbindet. Neben Noten von schwarzen Johannisbeeren entdecke ich auch Nuancen von Mokka, Karamell und frischem...
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck Dieser 2012er zeigt gleich zu Beginn, dass er in Topform ist. Er muss sich für seine elf Jahre nicht genieren. Er unterstreicht lediglich die Fähigkeit des Pinot Noir, Zeit im Keller zu verbringen, und die Fähigkeit des Winzers,...
