Verkostet am 14.06.2019 von Yves Beck Riesling Das Bouquet dieses Kabinetts ist typisch und offenbart Noten von Nektarinen sowie herbale und mineralische Nuancen. Rassig, frisch und saftig im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen und fit dank seiner erfrischenden Struktur....
Verkostet am 21.05.2016 von Yves Beck Welch ein Wein! Gleich vorab muss eins gesagt werden : Mit „Auslese“ versteht Daniel Vollenweider „Botrytis Selektion“. Die Werte sprechen für sich : 144g Zucker, 12.1mg Säure, 8.5% Alk. Helles Gold. Junges...
Verkostet am 21.05.2016 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Ausladendes, herrliches, reines Bouquet mit fruchtigem und leicht blumigem Charakter. Weiße Pfirsiche, Grapefruit, Mirabellen und Aprikosen stimmen die Nase Komplex. Im Gaumen ist der Auftakt saftig,...
Verkostet am 21.05.2016 von Yves Beck Das war kein einfaches Jahr. Es gab viel Botrytis und leider nicht nur gute! Im Rebberg musste viel sortiert und, vor allem, sehr schnell gelesen werden, denn Essigsäure hatte sich sehr rasch ausgebreitet. Der Zeitdruck war riesig...
Verkostet am 21.05.2016 von Yves Beck Helle Gelb. Wuchtiges Bouquet! Mineralik, Kernobst und Zitrusfrucht. Der Auftakt ist fruchtig und von bester Intensität. Der Körper ist leicht cremig und verfügt über eine schöne Struktur, die die Frucht bis zum Abgang...
