Verkostet am 16.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Syrahs ist klar vom Ausbau gekennzeichnet, aber auch von klassischen Noten von schwarzem Pfeffer, gefolgt von Düften schwarzer Früchte und Cacaobohnen. Im Auftakt zeigt der Wein einen charmanten und...
Verkostet am 11.09.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist komplex und bringt die Reifung mit Finesse zur Geltung. Es offenbart verschiedene Düfte mit Nuancen von Anis, Zitrusfrüchten und Bananen, unterlegt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein würzig...
Verkostet am 11.09.2021 von Yves Beck Syrah Neben seiner schönen Farbe zeigt dieser Wein eine wunderbare Fruchtintensität mit Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einem erfrischenden Hauch von Melone. Einladender, schmackhafter Charakter im...
Verkostet am 11.09.2021 von Yves Beck Dieser Wein wurde 12 Monate lang in neuen Fässern von François Frères ausgebaut. Sein Bouquet ist voller Frische und roter Beeren. Er zeigt auch Noten von geräuchertem Speck und einen Hauch von Graphit. Die Frische des Bouquets...
Verkostet am 11.09.2021 von Yves Beck Auswahl an kleinen Beeren. Spontane Gärung und Reifung in neuen Chassin-Fässern. Das Bouquet entwickelt sich langsam. Zu Beginn zeigt es Graphitnoten, während im Hintergrund Düfte von Sauerkirschen zu erkennen sind. Am Gaumen ist...
