Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Dieser Pinot Gris wurde ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Ein interessantes und überraschendes Bouquet mit Hopfen- und Zitrusnoten. Mit etwas Luft kommen Düfte von Feigen und Quitten zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Goldgelb. Im Abstand von einigen Monaten ist es interessant zu sehen, wie sich dieser Wein verändert und weiterentwickelt hat. Im Allgemeinen sagen wir im französischen Weinjargon, dass er „sein Holz gegessen hat“, was...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Gelb mit Goldreflex. Rasch kommen klassische Riesling Düfte wie Aprikose zur Geltung. Dazu tritt auch ein wenig Anis auf. Ich denke, dieser Riesling wird sicherlich an Komplexität und Ausdruck gewinnen. Die Richtung ist...
Verkostet am 14.05.2017 von Yves Beck Helles Granatrot. Feinschichtiges Bouquet mit Düften von Himbeeren und Erdbeeren. Der Auftakt ist fruchtig und saftig. Im Gaumen wirkt der Wein vollmundig. Das Tannin ist bestens eingebaut und im Einklang mit der rassigen...
Verkostet am 14.05.2017 von Yves Beck Granat. Vielschichtiges Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Mit etwas Luft treten Düfte von Caramel und Minze auf. Angenehmer und lebhafter Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein kompakt und verfügt über eine angenehme Struktur,...
